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這個普通的調味品 竟然是治病良藥!不知道太可惜

古人常言道:「冬吃蘿蔔夏吃薑,一年四季身體康。」生薑具有眾多功效,專治於噁心、嘔吐等癥狀,常被古代醫家稱「嘔家聖葯」,尤其在剛入秋的此時,適當食用少量生薑,具有抑治胃腸道細菌繁殖的效果,並且能夠殺滅口腔和胃腸道內的有害細菌。

生薑作為常用中藥材之一,具有多重功效。我國中醫便常常用生薑不同部位入葯,其皮性辛涼,用於治療皮膚浮腫,行水氣;其汁性辛溫,多用來治療嘔吐。生薑善於溫中和胃止嘔,除濕消痞,止咳祛痰。

服用生薑的好處

1、健脾開胃

眾所周知,生薑能夠健脾開胃,從而達到助消化、促食慾的效果。特別是夏季剛過去不久,酷熱不減,人體中唾液、胃液的分泌顯著減少,使自身的食慾下降,咀嚼少量生薑片,可以刺激胃液、唾液的分泌,使得食慾增強。

2、降溫提神

陽光灼熱,人容易昏昏沉沉,這時,食用適量的生薑就可以起到排汗降溫,提神醒腦的效果。特別適用於具有輕微暑熱癥狀的患者,比如頭暈眼花、噁心嘔吐等。適量食用生薑湯可緩解其不適。

3、抗菌殺毒

生薑可以防治腸炎,當人體食用了不潔凈的食物,腹痛難耐,可及時服用生薑抑制胃腸道內致病菌的繁殖生長。而且,對於口臭、牙周炎,生薑也具有一定的治療作用。

4、防暈止嘔

服用生薑可以起到防止頭暈、噁心、嘔吐的效果,尤其適用於因運動引起的「運動不適症」。我國民間便盛行通過食用生薑來達到防治暈車、暈船的作用。

生薑常食可以強身健體,延年益壽,但體質為陰虛者是不可服用的。

食用生薑「三不可」

1、不可去皮

生薑皮不可除去。因為生薑皮具有一定的藥用價值,連同姜皮服用有助於生薑發揮出完整功效。

2、不可服用腐爛的生薑

腐爛的生薑可以產生毒性物質,導致人體肝細胞變性壞死,從而誘發癌症,如肝癌、食道癌等。

3、不可過度

食用生薑有益人體健康,但其益處是基於適度而言的。眼看秋老虎將至,人們較易口渴、心煩、汗多,而生薑性辛溫,會加重這些癥狀,因而不宜過度服用。
責任編輯: 李冬琪   來源:39健康網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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